第585章 体验感太差

第二天 没开业前，几个人在后厨先把炸鸡炸了出来！

李瑞镇抬头看了他一眼：“炸鸡都会弄，但是问题是——口味。”

羡鱼点头，这回难得认真。

“对，韩国炸鸡，讲究的是酱。”

他直接开始掰手指头。

“第一种：原味炸鸡。最基础的，外酥里嫩，靠的是炸功。优点是谁都能吃，缺点是——不够记忆点。”

“第二种：甜辣炸鸡。经典中的经典，辣中带甜，颜色红亮，基本算韩国炸鸡的门面。”他补了一句，“外国人接受度也挺高。”

“第三种：酱油蒜香炸鸡。偏咸甜口，蒜香重，颜色深，亚洲人基本都爱。”他顿了顿，“欧美那边……也能接受。”

“第四种：蜂蜜黄油。甜口，有点像零食，年轻人、女生杀手。”一脸嫌弃，“但吃多了腻。”

“第五种：辣味炸鸡。纯辣，韩国人能吃，外国人——看命。”

“第六种：芝士粉炸鸡。外面撒粉，偏西式，适合拍照。”

李瑞镇插了一句：“也适合骗游客。”

“第七种：半半炸鸡。一半一种口味，韩国人的智慧，选择困难症救星。”

讲到这，几个人都安静了，开始认真思考。

他们要的是：外国人能接受 + 有特色 + 好卖。

尹汝贞先开口：“原味可以有，但不够吸引人。”

朴叙俊点头：“辣的可以排除，外国人有些吃不了。”

李瑞镇总结得很干脆：“要两种。一个稳的，一个有特色的。”

气氛一下子变成了“产品会议”。

羡鱼却突然笑了。

“那不就简单了？”

他伸出两根手指：“一个——甜辣。一个——酱油蒜香。”

几个人同时看向他。

他开始分析：“甜辣——颜色好看，味道刺激，第一口就有记忆点。酱油蒜香——接受度高，越吃越香，适合回头客。”

他一摊手：“一个负责拉人，一个负责留人。”

李瑞镇点了点头：“有点道理。”

尹汝贞也没反对：“这两个确实稳。”

朴叙俊补了一句：“还能做半半，让客人两个都试。”

羡鱼一听，眼睛直接亮了。

“对！半半炸鸡！再加上我现场‘表演式拌酱’——”

他越说越兴奋：“现场刷酱、翻鸡、撒蒜、拉丝——直接变节目！”

李瑞镇默默看着他：“你是开餐厅，还是来当显眼包的。”

羡鱼一脸认真：“现在这个时代——不会表演的厨子，不是好演员啊。”

空气安静了一秒。

朴叙俊低头吃面，肩膀已经开始抖。

最终拍板：

甜辣炸鸡（主打吸睛）

酱油蒜香炸鸡（主打耐吃）

可选“半半组合”（提升体验）

羡鱼最后总结了一句。

“行。下一波——炸鸡专场。”

他眯起眼。是时候表演真正的技术了！！

果然。

炸鸡的招牌一挂出去——

气质直接变了。

同样是图片。

拌饭：健康、清淡、理性消费。

炸鸡：金黄、酥脆、油光、诱惑犯罪。

路人看菜单的表情都不一样。

昨天是——“嗯……看起来不错。”然后走人。

今天是——“wait… fried chicken？”然后直接进门。

效果立竿见影。

客人结构都变了。

昨天亚洲面孔多。

今天——欧美客人明显增加。

甚至还有人站在门口对着炸鸡图片评头论足。

羡鱼在后厨看着这一幕，满意地点头。

“这才叫——国际语言。”

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厨房这边，油锅翻滚。

“滋啦——！”

鸡块下锅，瞬间炸开。

羡鱼一边控油，一边顺手捏一块。

“咔嚓。”

咬下去，表皮酥脆，里面还在冒汁。

眯起眼。

“嗯……火候刚好。”

然后——继续炸。

过了两分钟，又捏一块。

“再确认一下。”

再过一会。

“最后确认。”

——一份炸鸡，还没出锅，先被他“质检”掉两块。

另一边，尹汝贞正在做最后的二次加工。

动作极其专注。

酱汁下锅，翻、裹、收。

甜辣酱均匀包裹在鸡肉上，光泽感十足。

酱油蒜香的那一锅，香味更是直接冲脸。

她全程低头操作，眼神稳定，节奏精准。

仿佛进入了“主厨领域展开”。

完全——没注意到旁边的羡鱼在偷吃。

但摄像机看到了。

而且是多机位。

特写、侧拍、远景——完整记录“偷吃全过程”。

于是形成了一个经典画面：

前景——羡鱼：炸一块，吃一块，再炸一块，再吃一块。

背景——尹汝贞：认真裹酱，完全沉浸。

对比强烈到可以直接当预告片剪。

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忙到中午。

炸鸡、炒杂菜、糖饼——三线开花。

每个品类都找到了自己的客群。

炸鸡负责吸人，杂菜负责稳住，糖饼负责补刀。

一套组合拳下来，店里直接活了。

等中午营业结束，几个人终于坐下来吃饭。

刚端起碗，羡鱼还没动筷——

“嗝。”

一个响亮的饱嗝。

全场安静。

尹汝贞皱眉看他：“你这还没吃呢，就饱了？”

羡鱼一脸无辜：“可能……早饭吃多了。”

下一秒，朴叙俊直接举手。

“前辈，我举报。她刚才炸鸡的时候，一直在偷吃。”

羡鱼立刻反击：“什么叫偷吃？我那是——检查熟没熟！”

李瑞镇面无表情：“那你现在不用检查了。”

说完，直接把羡鱼面前那盘炸鸡端走。

动作干脆利落。

羡鱼当场炸毛：“我还能吃！我胃容量很大的！你这是限制员工发展！”

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吃饱喝足，气氛一松。

羡鱼忽然抬头：“我想吃冰淇淋。附近不是有个土耳其冰淇淋吗？上次路过我就想吃。”

于是——四个人集体出动。

朴叙俊、李瑞镇、尹汝贞、还有羡鱼。

顺着街道走过去，很快就看见了那个摊位。

一个小小的冰淇淋车，铜色桶身，上面贴着土耳其图案。

老板戴着传统帽子，手里一根超长冰淇淋杆。

空气里都是奶香和甜味。

旁边还围着几个人在看热闹。

明显是——表演型摊位。

羡鱼一看，眉头一挑：“……不对劲。”

果然。

第一个上去的，李瑞镇。

刚伸手，冰淇淋“嗖”一下被挑走。

再给，再收。

来回三次。

李瑞镇脸都黑了，旁边一圈人笑疯。

第二个，朴叙俊。

一开始还挺自信，结果更惨。

刚要拿，冰淇淋直接在他眼前“消失”，甚至还被假动作晃了一下。

最后拿到的时候，整个人都笑得不行。

“这也太过分了吧！”

羡鱼在后面看着，脸色逐渐严肃。

“……不行，我不能被玩。”

她默默站到一边，开始观察。

对方的手法、节奏、假动作。

甚至还小幅度模仿，手在空气里练。

“左晃、右收、假给……”

练了半天，眼神逐渐坚定。

——准备好了。

轮到她。

走上前，表情冷静。

老板一看， 把杆子一伸。

就在这一瞬间。

羡鱼出手了。

“啪！”

直接抓住。

成功拿下。

全场一愣。

羡鱼低头看着手里的冰淇淋，一脸胜利者表情。

“……拿到了。”

老板一点反抗都没有。

干脆得离谱。

羡鱼：“？？？”

整个人愣住。

“不是——我刚练了半天啊！！！你就这么给我了？！你这不讲武德啊！”

旁边直接笑翻。

最后轮到尹汝贞。

她走上前，什么也没做。

只是淡淡看了老板一眼。

老板笑了一下，象征性晃了一下冰淇淋。

然后——直接递过去。

“please。”

全程两秒，干净利落。

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四个人拿着冰淇淋往回走。

一边吃，一边回味。

羡鱼咬了一口，沉默两秒。

然后总结——

“体验感很差。”

三个人同时看向她。

她一脸认真：“我辛辛苦苦练半天，结果——他直接给我了。这不公平。”

李瑞镇淡淡来了一句：“人家看你太认真了，怕你破防。”

羡鱼低头看着冰淇淋，越想越气。

服务质量太差~！