第1168章 沙蒜豆面

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  沙蒜豆面,这是一道很简单的菜品。

  味道却不同凡响。

  战无极一屁股坐在地上,这破海葵死了,他心里的大石头也落了地。

  “你们是怎么选进这里的?被石人报复了吧?”

  林东方烧了一锅开水,往小沙蒜上一淋,不紧不慢的刮去上面凝结的粘液。

  战无极摊摊手,“也不能这么说,反正‘前辈们给的机会’,我们也不好拒绝。”

  “莫锋咋样?”

  林东方把一些红薯粉条扔进温水里泡着。

  “莫锋现在很亮眼,和他那个重瞳的堂哥打了好几场,不分胜负。”

  战无极叹道,“现在族长有些恼火,但也不敢对莫锋怎么样,有石人说要收莫锋当记名徒弟。”

  “只是莫锋没有明确表态。”

  林东方笑道,“不表态就对了,石人记名弟子又没啥实质性的好处,还总被人惦记。”

  也就是他足够不要脸,从当初收他当记名弟子的石人要来了礼物。

  刀绝说道,“还有个叫红石头的叫家伙表现也很亮眼,不过他的处境更严峻一些,他天天念叨你这个厨神,被不少种族当做异端。”

  “那孩子韧劲儿大,能抗住的。”

  林东方并不担心。

  红石头可谓是他的亲传弟子。

  极限在哪他很清楚。

  但也不能就这么不管不问。

  给刀绝和战无极养的强一点儿,多少能给那俩孩子撑撑场子。

  “沙蒜这东西就不用切开了,起锅热油直接弄就行。”

  “猪肉烧热,姜蒜爆锅,放入洗好的沙蒜。”

  “一定要炒出胶质才好,不然炖不出它的味道。”

  “只是这个沙蒜不是从海里来的,不知道够不够鲜啊。”

  林东方还是第一次在星空里弄海鲜,还真就有点怀疑这味道对不对。

  没翻炒几下,他心中的石头就落了地。

  是可以闻到味儿的鲜美。

  “淋一勺黄酒,去腥增香!”

  沙蒜豆面做好之后略带一点酒味儿是没问题的。

  “冲入开水,让胶质和鲜味儿快速的炖出来。”

  扣上锅盖,林东方来到萧倾仙近前。

  萧倾仙刚刚一直在分析圣临力量对这些异族的影响,到底是怎么让它们连形态都发生变化的。

  他看不太懂,于是焖饭。

  小猫笑道,“之前吃酸辣粉什么的不见你弄米饭,这次怎么还弄上了?”

  林东方把几大锅米焖上,才说道,“这可是下饭菜,等下保准你吃一大锅饭。”

  小猫一挑眉,并没有把林东方这句话放在心上。

  她吃鱼,不吃米饭!

  除了鱼汤泡饭!

  不多时,沙蒜的鲜味顺着锅盖的缝隙钻了出来,在小猫鼻尖飘荡。

  揭开锅盖,沙蒜汤的卖相并不那么惊艳。

  需要过滤才能勉强入眼。

  “另起锅,还是五花肉炒出油脂,下入刚刚在汤里煮过的沙蒜,姜蒜粒。”

  炖熟的沙蒜再回锅,是为了增加沙蒜的香味。

  也为了炒出水份,迎接下一样材料的到来。

  “豆粉…也就是红薯粉条,丢进去,炒!”

  红薯粉条泡发之后会呈现出一种绿豆沙色,故此也叫绿豆粉。

  至于材料里有没有绿豆…

  林东方用的这些粉条里是有的。

  少加一些绿豆粉,可以让粉条更加透亮晶莹。

  “同样的也是先来一勺黄酒,然后倒入沙蒜汤,有骨头汤的也可以加点,这样口味更香一些。”

  好菜,值得林东方喋喋不休的念叨!

  这是一道很容易学会的菜肴。

  “这汤全程没加盐,酱油可以多点,粉条挂上酱油的赤红色才好看。”

  “一点点糖提鲜。”

  “最后来一把青蒜苗,出锅!”

  这道菜没有那么多花里胡哨的操作,主打一个简约风格!

  一人一大盆!

  刀绝和战无极一手锅,一盆菜,跑一边吃去了。

  这边,小猫抱着大盘子呆呆发愣。

  “喵啊,真是看我体型大了,盘子也大了!”

  她比划了一下,这盘子能把一头大象塞进去。

  豆粉依旧清透,在染上酱油的颜色后更多了几分诱人。

  比酸辣粉的红更厚重,比酸菜粉条更清亮。

  夹起一筷子,豆粉如瀑布挂在筷子上,上面还夹杂着一些青蒜苗。

  浓郁的海鲜味道配着青蒜的香,一个劲儿的往鼻子里钻。

  “吸溜!”

  炫进来一口,豆粉像是坐着滑梯进来。

  “好鲜!”

  小猫先是挑起左边的眉毛,然后右边的也挑起来了。

  这比吃许多贝类或者虾蟹都要鲜了!

  极致的鲜美配上豆粉的顺滑劲道,让这一口的感觉比海鲜面要激烈的多。

  面条再怎么劲道,也不会有粉条的程度。

  而粉条的吸收汤汁能力,更比苗条强多了!

  这一口下去之后,小猫的目光转移到了米饭上。

  曾经的她,可是酸菜炒粉,肉沫炒粉都不吃米饭的!

  可现在没由来的,想把这沙蒜粉条放在米饭上试试!

  试试就试试!

  她盛了一碗…大碗米饭,又夹起一筷子。

  沙蒜汤汁很浓稠,但并不会影响豆粉的清透。

  这清透的酱红色,在米饭的衬托下更多了几分食力。

  饭香和海鲜的香味,在这一刻完美交融。

  一口!

  “换锅!”

  小猫把饭锅端来,直接把她那盘沙蒜豆粉盖了上去。

  “还是这么吃过瘾!”

  萧倾仙吃了豆粉,对着沙蒜微微蹙眉。

  这东西…

  “鲜美都给了汤汁,本身还能好吃么?”

  她轻轻咬下一角。

  入口软糯,微微带点回弹。

  有点像猪皮。

  却没有猪皮的那股腻香感。

  鲜甜如贝肉。

  “不难吃!”

  “没想到海葵还能做菜。”

  萧倾仙舀了一勺汤汁淋在米饭上,她吃汤泡饭就优雅多了。

  “所以说靠山吃山靠水吃水嘛,住在海边,就只能从海里找食物喽。”

  “其实没有毒的都能吃。”

  林东方取出一些小咸菜来。

  “可惜啊,人形的吃起来太膈应了。”

  萧倾仙忽然摸摸下巴。

  这个圣临的力量,不正是把某些种族改造为能吃样子的好东西?

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